豆制品废水处理
豆腐厂加工是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。
水质来源：泡豆水、洗豆水、地面冲洗水、锅炉水、生活污水。
豆制品废水处理设计原则
（1）豆制品生产过程属于间歇生产方式，排水时间集中，水量水质不均匀，必须加强调节以稳定污水水质水量，避免冲击负荷对生物处理设施的影响；
（2）污水的可生化降解性好，生化降解速度快，适于生物处理；
（3）污水中含有细菌、病毒、寄生虫卵和一些有毒有害物质，在排放之前必须经过消毒处理。
豆制品废水处理工艺选择
该工艺采用以生化处理为核心的处理工艺，豆制品厂废水处理系统设计为格栅+调节池+气浮+A/O+过滤罐+MBR膜+消毒工艺。该工艺成熟可靠，运行操作简单，投资和维护费用低。污泥浓缩池上清液回流至调节池。
污水汇集进入格栅渠，利用格栅渠中的格栅拦截水中较大的漂浮物和悬浮物然后进入调节池（调节池内采取预曝气）经均化水质后由泵提升进入气浮池进行固-液分离，沉淀后的出水进入厌氧池进行厌氧处理，在厌氧菌的分解作用下大幅降低污水中的BOD5，自流进入A段水解酸化池，污水在其内进行水解酸化，将难生物降解的大分子有机物分解为易于生物降解的小分子有机物。A段酸化池出水自流进入O段接触氧化池，由于污水经过前面的水解酸化，此时污水的可生化性大大提高，利用大量微生物来彻底去除污水中的有机物。同时，利用好氧微生物在其内进行硝化反应，将污水中的氨氮（NH3-N）转化为亚硝酸盐（NO2-）和硝酸盐（NO3-），出水流入活性炭过滤罐进行过滤后消毒达标排放。
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